18.02.- 22.2.2008
In dieser Woche boten wir erstmals das Gesunde Frühstück im Rahmen einer Projektwoche an.
Im Wechsel trafen sich 15 Mütter jeden Morgen um acht, um gemeinsam zu schnippeln, aufzuspießen, zu backen,
Brote zu schmieren und alles auf Platten zu dekorieren. Die Resonanz bei den Kindern war sehr groß,
alle waren begeistert. Reste blieben kaum
Ziel des Gesundes Frühstücks ist es, die Motivation zur ausgewogenen Ernährung durch positive
Erfahrungen zu erhöhen. In diesem Sinne versuchen wir, gesunde und vollwertige, aber trotzdem leckere
Snacks aufzutischen. Im Angebot sind Vollkornprodukte sowie Obst, Gemüse und Milchspeisen, wobei
wir auf eine fett- und zuckerarme Zubereitung achten.
An allen Tagen der Woche gab es Rohkost, Obstspieße und Powerriegel.
Am Montag und Dienstag wurde dieses Basisangebot durch Quarkspeisen und Müsli, Käsespießchen, sowie
Baguettescheiben mit Tunfisch- und Schinkencreme ergänzt.
Am Mittwoch lag der Schwerpunkt auf verschiedenen Sorten von Vollkornwaffeln. Donnerstag gab es
Pizzabrötchen und am Freitag konnten die Kinder verschiedene Sorten von Vollkornkuchen probieren
Eine Umfrage unter den Kindern nach dem Ende der Projektwoche ergab folgende Ergebnisse:
Was hat Dir am besten geschmeckt?
» » Das am häufigsten genannte Wort war Alles!!
Die verwendeten Rezepte finden Sie
hier. Die Rezepte sind noch nicht vollständig und werden
in den nächsten Wochen ergänzt.
Das gesunde Frühstück fand ich:
» » Es gab keinen negativen Kommentar!!
Was können wir das nächste Mal verbessern?
» » Wir hätten von fast allen Snacks mehr anbieten können!!
Aufgrund der großen Resonanz bei den Kindern möchten wir das Gesunde Frühstück im Mai
- 26.5.08 bis 30.5.08 - nochmals als Projektwoche anbieten.
Der nächste Elternabend zum Thema Gesundes Frühstück findet am Dienstag, den 6. Mai 2008 im
Lehrerzimmer der Schule statt. Helfer und Interessenten sind herzlich willkommen.
Es wäre schön, wenn sich noch mehr Helfer finden würden. Wir freuen uns über jede Mutter (Vater/ Großmutter/Großvater/Tante/...) die/der uns helfen möchte:
Außerdem sind wir noch immer für wiederverwendbare Plastikteller und Plastikschüsseln als Spende
dankbar.
Allen, die zum erfolgreichen Gelingen der letzten Projektwoche beigetragen haben, an dieser Stelle
nochmals vielen lieben Dank. Es hat Spaß gemacht, mit Euch zu arbeiten.
Für Rückfragen und Anregungen zum Thema Gesundes Frühstück stehen Ihnen als Ansprechpartner
jederzeit zur Verfügung:
Sonja Quast, Tel.: 02161/671732, E-Mail: S.Quast@gmx.de
Alexandra Eckel, Tel:: 02131/ 3862830, E-Mail:rua.e@nexgo.de
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